德國美食

德國已經是旅遊大國，大家看到我在台灣醫界雜誌發表我寫了30年的什麼是日本料理系列，其實每一篇我等得比同儕久，那是前一陣子秉燭夜讀，寫來不至嘔心瀝血，但也得了一些病痛，讓我不得不放慢腳步，但是也準備了逾五十篇。

其實我現在正在忙的是德國美食系列，這是當年在南巴伐利亞的Elmau的超五星大飯店度假時的美食，比台灣高級五星級便宜，但是品質很好，很有競爭力，怪不得世界排名第二。

請各位朋友期待，但也同時對我們物價，為何食材比人貴，為何食品無法正本清源？美食大國口號何時真正落實？觀光大國扣掉陸客捧場，我們在世界觀光排名中等，比電子業，出口排名，真是落後。最近四兄弟黑心油食品案件，更把台灣食品打入末座，但是大家卻忙於保護自己權利，而陷食安於不顧，令人心酸。

我不是把衛教掛在嘴裡，我以美食家出發，不談忠孝仁愛信義和平，但是地球上的真善美、科學與人文、藝術音樂都寫在裡面了。

2011年7月4日德國Elmau的蛋糕	2011年7月4日德國Elmau的蛋糕	2011年7月4日德國Elmau的蛋糕
2011年7月4日德國Elmau的蛋糕	2011年7月4日德國Elmau的蛋糕	2011年7月4日德國Elmau的蛋糕
2011年7月Elmau高原禁地，出現了造型綺麗的分子料理。	2011年7月Elmau高原禁地，出現了造型綺麗的分子料理。	2011年7月Elmau高原禁地，出現了造型綺麗的分子料理。
2011年7月Elmau高原禁地，出現了造型綺麗的分子料理。	2011年7月Elmau高原禁地，出現了造型綺麗的分子料理。	2011年7月Elmau高原禁地，出現了造型綺麗的分子料理。
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2011年7月Elmau高原禁地，出現了造型綺麗的分子料理。	2011年7月德國Elmau的早餐	2011年7月德國Elmau的早餐
2011年7月德國Elmau的早餐	2011年7月德國Elmau的早餐	2011年7月德國Elmau的早餐
2011年7月德國Elmau的早餐	2011年7月德國Elmau的早餐	2011年7月德國Elmau的早餐
2011年7月德國Elmau的早餐	2011年7月德國Elmau的早餐	2011年7月德國Elmau的早餐
2011年7月德國Elmau的早餐	2011年7月德國Elmau的早餐	2011年7月德國Elmau的早餐
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