東瀛的時光隧道系列 The Nippon tunnels

八坂神社	其中庵	宇治
時空旅人2010年秋末在京都梁山泊。 1	時空旅人2010年秋末在京都梁山泊。 2	時空旅人2010年秋末在京都梁山泊。 3
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時空旅人2010年秋末在京都梁山泊。 7	醍醐寺

其一

京都米其林2星，梁山泊店主橋本師傅夫婦，前20分鐘感覺像米其林密探的客人，細細觀察這客人，客人回答：我不是米其林密探，我是台灣來的醫生，料理可否讓我拍照? 橋本夫婦放下心說：我家後面京都大學醫學院，曾經出身過許多優秀的台灣醫生，我家一個親戚就嫁給一個中部姓陳的，吧台的另一端一副優閒樣的夫婦住京都，是常客，這客人5點20分就來，洪醫師坐定時，已經在等最後一道菜了，漂亮又落落大方的太太先開口說：先生的衣著可是南德服飾? 這時空客人回答是正面的，為何穿德國服飾？旅人答道：因為在德國念過書。在哪裡念？在邁茵茲；旅人也反問：常去德國嗎? 太太說：老公過去公事上常去，現在退休隱居京都；做哪一行業常去德國出差？太太很神祕瞇著眼說：猜猜看；這旅人回答：汽車業嗎?

太太最後一到烤魚竟從快子溜了下來，竟猜出職業來，橋本插話了曰：洪先生如何猜出來，旅人簡而言之：讀心；隔壁終於丈夫開口了，說曾是汽車商社派駐德國多年的代表，退休年了2年多了，旅人說：您很幸運，躲過電動車的新時代，其實每天看國際衛星，同步了解該國的現況，就是時空旅人現代版的劇本，不出門能知天下事。鄰座老公露出很開心笑容說；是，我很幸運，因為我是做汽車零件的大商社，將來電動車零件大改變，也減少了大半品項，新興大國又加入競爭，現在後輩接手很累，不久就用完餐離開。

橋本倒是對讀心激起了興致，邀請客人點酒，客人從酒單中選了一支新潟縣的純米大吟釀，女侍從冰箱中拿出到了一杯，客人嘗了一口就沒喝了，橋本問道：客人為何不喝，難道有什麼問題? 旅人說這是昨天的酒，橋本師傅臉上馬上惶恐萬分，叫女侍換新酒，繼續談天，又見客人只嚐了一下，就不再動杯子了，橋本這又慌了，又問有何問題，客人說這是純米釀酒，不是純米大吟釀酒，橋本這回可急出汗來，的確侍女回答開的是純米吟釀酒；橋本這時臉上露出謙虛的表情，從讀心談到料理，講起他的大學食品系的生活，生活中的台灣人連結，後院與京大學醫學院的師生連結，就交集到眼前這位真實的客人，台灣來的醫師，生活研究者，與他談得雙方正「吾忘我」之際，旅人手機電話響了，話筒傳出對方華語聲音；"我們聽不懂日本話"的回應，原來旅人以日本語和約診人員對話，當下台北時間2010年11月吉日周三晚間八點零二分，旅人的靈魂經過光纖的速度，又回到今生今世，原來這位現在正在日本京都度假的旅人，剛才已經通過時空隧道，四度往返東瀛，與台灣之間，醫院約診人員打來說，下周一有一個約診的VIP病人，要在下午4點半來診。

其二除夕夜108響的鐘聲

除夕夜的108響鐘聲晚秋懷石緣起於禪僧在寒夜中苦修。當人們高興一年一度櫻花短暫的盛開，猛暑腳步很快就光臨了京都盆地，連續半年以上30數度高溫，讓秋天11月才遲遲來到，短暫享受秋高氣爽二旬後，下旬節氣來到小雪前，氣溫忽然轉為冷冽。一下子楓紅槭紅，殘留的櫻葉也紅了，盆地四周山頭上的森林織成一片錦繡，浴火鳳凰的美景巔峰約莫持續一旬，就落葉了。寒氣隨著北風滲進木造室內，頓時室內氣溫降到零下數度，即使穿上棉襖還令人顫抖，所以京都素有「夏天熱得像蒸籠，冬天冷得像冰庫」的說法（圖3K-3L）。聽鐘聲消除一年煩惱為了體驗除夕夜，聆聽古寺108響梵鐘，去除一年的煩惱。我在1996年除夕夜，去體會這種冷冽聽鐘（圖4-4M），除夜撞鐘其實是渡宋僧帶回來的，數百年來已成佛寺習慣，NHK每年紅白對抗之後，接著就是實況轉播各地佛寺的除夜撞鐘。我晚飯後稍事休息一下，先泡個熱水澡暖身，穿上全套羊毛料德國西裝，義大利修道院式厚長大衣，克什米爾圍巾，呢帽，加上皮手套，9點鐘搭車到達知恩院前，走進大廣場，只看到密密麻麻的人群的遠方，有夜間點燈而照亮的天下最大的木造山門，當我深入人龍中，還是冷到顫抖，山門還是那麼小，問一下前排日本人，聽說已經有20萬人正排隊了。全球人種出現在京都在寒夜中融入長列人龍，等到11點，第一次鐘聲在遠方高崗響起，這時久站的腳底，吸入寒氣，先發冷再發麻，接下來的鐘聲傳入徐徐移動人流中，似乎不覺得需要走路，前呼後應往山門前進，經過一層一層水能階層，終於被人流湧上了鐘樓的高崗，只見到眾多童子軍糾察隊，隔離了裡頭的僧侶，僧侶一組十數人，拉起天下第一沈重的銅鐘，全員一股腦兒地摔出，讓大木柱撞鐘回擺撞鐘，人龍川流不息，高崗尚無立錐之地，被整理過的人流，魚貫排擠下崗丘。人在變只見眼前燈火通明，剛才黯黑鐘，瞳孔放大至極，所以林立的熱食店鮮明映入眼簾，賣有熱甜酒、年越蕎麥、湯豆腐等，我選擇一碗湯豆腐驅寒，也體驗出京都冬天像冰庫的說法。湯豆腐居然以牡蠣與一片海帶當高湯材料，真的日本民間，已經沒有素食了。

島，嶋。

『嶋』是日本語，指的是山中的島，所以孤立在山裡頭的小聚落，就是『嶋』。因為日本除了四面環海外，多島嶼，多山地，所以島多，嶋也多。明治維新後，庶民才有姓，過去只有氏族名，例如宮本氏，名武藏。但是人們沒有唸書，所以住在山林鹿谷尾的部落民，『嶋民』，就被姓成『三嶋』，與三島同樣發音，但是多數也與島民同樣，出生到死亡，沒有離開過自己的村落。

所以海島會有狹隘觀，山上的嶋，有同樣會有狹隘觀，只要是接觸少，局限於島內，或?內而已。這種情形也發生在大陸性國家，例如瑞士的山區，北義的山區，都是?民，當地人以羅馬敘Romansch，或拉丁Ladin自稱，這都是當年已經在羅馬帝國下，羅馬化的遺民，後來2千禧年前，日耳曼人從丹麥與斯堪地那維亞南端南下，巴伐利亞族抵達了阿爾卑斯山大部分的山區，慢慢同化了當地人，這就是替若爾人，一部分還繼續在?中生活至今的，就是北義的拉丁人，現在他們漸漸要規劃成大族群了，要不是說德語，就是說義大利語了。

日本則是戰敗了的部落，或異族，或源氏與平家的戰敗者，遷移到東北的山區，而繼續生存下來。在現代社會中，卻不一定哪一個族或國家人，比較封閉，倒是統治上層，因為保存自己的利益，而自成一族，才是固步自封的最大原因，當年日耳曼族倫巴第，就是蓄著長鬍子的族，他們在米蘭族內繁殖，後來局勢不對，開放與當地原住民通婚，漸漸失去日耳曼性質，而形成米蘭特有的文化，是義大利半島上，存活最久的日耳曼部落王國，直到8世紀末為止，這就是打破心中『嶋』的一個成功的例子。

左圖：山川縣輪島市，位於日本中部突出的半島末端，想一個島，四面八方都是深奧的日本海。右圖：新潟縣越後湯澤盆地就一個嶋。