我不只在寫50部日本料理教科書，我在寫人類的人文與科學！

醫學教育充滿人文，科學教育可以把聰明年輕人在短短幾天內，念完一個科學學問，但是人文是百年樹人，活到老，學到老的工作，所以醫師需要終身學習。 看了兩部，第一部和食，第二部割主烹從風物詩後，都是跨國同心的人文巨著後，您有染上了詩經般的心情了嗎？我不只在寫日本料理教科書，我在寫人類的人文與科學！我藉著日本料理來演繹人文與科學，準備寫50部，現在已經完成十部了。 第三部更加把三代的人文智慧集中在老子的結晶，老子是大陸文明的頂尖，後無來者，在世界備受人文人推崇，在第三部『調理無為 自然主義』中，您可以看到在大家都虛偽裝扮的時候，有真善美的出現，達到老子的人文藝術，哪就請您拭目以待了！