給麵包師傅一個賺錢機會

很久很久以前，我有一個中年糖尿病人，他是仁愛路上一家大麵包店的老闆，他是一個謙虛又友善的暖男，每次都帶麵包來給我們，我都送到周邊所有人都有了，但是他還是繼續送。

有活動，我就叫他的麵包，讓他有一個機會賺錢，但是他做不出來，橄欖油麵包，也很生氣與懊惱，就失聯了。 

我當然知道各種油質的物理性質，大二念有機化學，之後我研發化妝保養品，食品學，調理學，我都買過英語，日語的教科書， 當然知道用奶油做可頌不容易，但是用酥油則小學生不教都會，奶油麵團非常軟，好像液體一般，所以難做，橄欖油亦然。

但是為了健康！我鼓勵不加反式油脂，使用橄欖油的麵包，師傅一定大賺錢。