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早餐吃什麼？
我不只在寫50部日本料理教科書，我在寫人類的人文與科學！
全民一體適用的美食原則
2017年洪建德醫師水彩畫展
2017年版美國糖尿學會醫療指南中 醫療營養與運動治療 與我的評論
初次發現得了糖尿病時
糖尿病金玉良言
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一七美生活診所・門診
一七美生活診所・門診時間How to reach my healthcare
新陳代謝專科門診服務項目Contents of outpatient services
糖尿病基礎衛教入門心法45篇
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人文無涯生命短暫
人文是什麼？
人文無涯
生命短暫
機會難逢
實驗危險
判斷困難
文藝復興要回到以人為中心的古典時代
人文就在我們心中與我們形影不離
醫學有人文的元素
浸淫在母校人文中
人文早出周土 但是意義不同
字典解釋人文
洪醫師如何看待人文
醫學人文又是什麼？
人文教育應始於國民教育一年級且終身學習
人文不是為了業績而做
吾土吾民
人文醫師社會醫學
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人文醫學的腳印
沒有圍牆的醫院
超越醫師的社會工作者
德國、歐盟與社會連帶
國民醫學著作
創造社會的幸福感
時空旅人四季花曆
時空旅行的人文靈感
時空隧道的後台準備與道具
我進入了日耳曼的時空隧道系列
東瀛的時光隧道系列
倭五王時代的時空隧道
草木屋前四季香花開不盡
屯山遠東山綠磺溪潺潺
人文人市中山居
簞食瓢飲在陋巷
採桔東籬下嫣然見屯山
哲人廚房寰宇美食
吃不需要什麼學問？！就是忌屎！？
君子在庖廚
洪醫師私房菜
達人的等級
美食的選擇
藝術家的故鄉-加泰隆
尊崇廚師是世界的專業
醫師合體美食家的飲食
美食之都
救心臟的氫化油反而害了健康
台灣美食
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顛覆烹調的生食
溫泉是美夢也是夢魘
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鮪魚祭鮪魚季？
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鱘與魚子醬
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侘寂畫展創作藝廊
侘寂老僧復甦
侘寂畫展開幕與導覽
侘寂
我的草木屋就是侘寂
繪畫治療的傳奇
1998/6/27~7/2 洪建德醫師1998年個展 尋覓內心的故鄉
1999/5/4~9 洪建德醫師1999年個展 禪—心靈的處方
2000/8/19~31 糖尿病病友繪畫與洪建德醫師2000年繪畫聯展 人間活水
2001/8/18~30 糖尿病病友與洪建德醫師2001年繪畫聯展 生
2004/7/3~8 糖尿病友與洪建德醫師六年回顧展 受我不老
2006/9/23~10/5 糖尿病友與洪建德醫師繪畫聯展 逍遙
南宋最後的禪師 前世的虛幻與今生的真實交織出來的侘寂畫展
澄清透明樸拙孤寂
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